Letjen Sutoyo 90 Malang+6281-136-1151 / Pin BB 26395361

Bisnis Kuliner: Tren 2013

Post 33 of 94

Bisnis kuliner nampakanya akan sedikit berubah tahun ini. Jika bisnis kuliner anda sudah waktunya dirubah atau diperbarui, coba anda baca artikel ini. Perkembangan bisnis kuliner tahun ini akan sedikit berubah. Mulai dari jenis makanan hingga makanan yang akan digemari oleh para pelanggan. Jadi, tren apakah yang akan mempengaruhi bisnis kuliner tahun ini?

1. Makanan Sehat

Bisnis kuliner saat ini dan dulu berbeda. Dulu, mungkin orang tak begitu peduli dengan masalah makanan sehat. Yang dicari orang kebanyakan adalah makanan cepat saji yang memiliki rasa lezat. Cukup rasa yang lezat dan cukup rasa yang nikmat. Kesehatan dan keamanan makanan bukanlah menjadi hal yang utama. Namun tahun ini, sejak isu pola sehat berkembang di masyarakat, bisnis kuliner menjadi berubah. Di tahun 2013, restauran-restauran akan menyajikan menu makanan sehat sebagai menu andalanannya.

2. Porsi Makanan 

Piring dan Porsi kecil

Masih berkaitan dengan pola hidup sehat, tahun ini pemilik bisnis kuliner akan lebih memperhatikan prosi makanan yang akan disajikan. Porsi makanan yang disajikan ini akan berjumlah lebih kecil. Ini berhubungan dengan kepedulian para konsumen akan jumlah asupan makanan yang masuk dalam perut mereka.

3. Tradisional 

makanan-sehat

Makanan tradisional akan menjadi tren bisnis kuliner tahun ini. Seperti tahun-tahun sebelumnya, budaya cinta produk tanah air akan semakin berkembang. Bisnis kuliner juga akan diwarnai dengan beragam makanan tradisional yang akan semakin dicari-cari. Selain itu cita rasa lokal juga akan semakin mendominasi. Maka, jika anda hendak memulia bisnis kuliner, pastikan sajian anda tak jauh dari menu-menu tersebut.

4. Vegetarian

ist-menu-vegetarian

Anda pasti tak asing lagi dengan istilah vegetarian. Terkait dengan issue pola hidup sehat, kini banyak orang memutuskan untuk menjadi vegetarian. Mereka tidak mengonsumsi daging sebagai makanan mereka. Oleh karena itu, menu bagi vegetarian yang meliputi sayuran dan buah-buahan sebagai menu utama juga akan menjadi tren bisnis kuliner tahun ini.

5. Seafood

seafood 2

Daging nampaknya tak lagi berada di kelas tertinggi para penikmat kuliner. Tahun ini menu makanan laut nampaknya akan menjadi menu utama lain yang akan banyak diminati. Jadi ini bisa juga menjadi referensi untuk menentukan menu sajian di bisnis kuliner anda.

Nah, setelah mengetahui perubahan bisnis kuliner tahun ini, sudahkah anda menyiapkan diri, atau sudahkah anda menentukan inovasi yang tepat untuk rumah makan atau bisnis kuliner anda? Jangan lupa melakukan survey di pasar bisnis kuliner anda untuk memastikan bahwa inovasi yang anda sajikan akan diterima dengan baik oleh pelanggan anda.

Dan, yang terpenting, selain mengetahui tren bisnis kuliner yang telah disebutkan di atas, anda juga harus tetap meningkatkan kualitas pelayanan. Selain makanan yang lezat, sehat, dan aman, anda juga harus memberikan pelayanan yang maksimal, sehingga pelanggan anda akan betah makan di tempat anda. Semoga suksez!

,

This article was written by yantijunda

Menu